Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Фаршировані кабачки з сиром

farshkabachok.jpg (123.87 Kb)

Ми не уявляємо свого літа без кабачків, ми придуємо різноматні варіації їх приготування, тому тримайте ще одну, до того ж надзвичайно смачну та ситну.

Інгредієнти

  • Кабачки середні - 2 шт.
  • Фарш свинячий - 300 г.
  • Циблина - 1 шт.
  • Часник зубці - 2 шт.
  • Орегано сушений.
  • Сіль, перець.
  • Томатна паста або сік - 0,5 склянки.
  • Сир твердий - 50 г.

Покроковий рецепт

  1. І так, кабачки розрізаємо вздовж, вичищаємо серединку, щоб вийшов човник. Якщо у ваших кабачків товста шкірка її теж можна почистити. збризкуємо олією, солимо і на 15хв відправляємо в духовку при 200℃.
  2. На олії обсмажуємо до прозорості різану дрібними кубиками цибулю і часник. Додаємо фарш і ретельно мішаємо лопаткою, щоб він добре обсмажився. Додаємо за смаком сіль, перець, орегано (у мене пішло 3 чайні ложки) та томат та трохи протушковуємо, аби всі смаки поєднались в один.
  3. Накладаємо фарш з невеликою гіркою в кабачки, притрушуємо тертим на дрібну терку сиром і відправляємо на 15хв в духовку при 200℃.
  4. Перед вами повноцінна літня друга страва. Подавати можна з кетчупом.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал: