Нагідки - лікувальні властивостіАкація - лікувальні властивостіВолошка - лікувальні властивостіСпориш звичайний - лікувальні властивостіКалина - лікувальні властивостіБереза - лікувальні властивостіКвасоля - лікувальні властивостіБузок - лікувальні властивостіЗвіробій - лікувальні властивостіПодорожник - лікувальні властивості
Вершковий лосось в надутому конверті

Інгредієнти:
- 1 кг філе лосося.
- Молодий порей – 3-2 шт.
- Морква – 2-3 шт.
- Ріпа – 1-2 шт.
- Біла редька – 1-2 шт.
- Пучок петрушки і шніт-цибуля.
- Вершки або жирна некисла сметана – 300 г.
- Оливкова олія.
- Морська сіль.
- Мелений чорний перець.
Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.
Покрокова інструкція:
- Розігріваємо духовку до 190 градусів.
- Нарізаємо порей, моркву, ріпу, редьку тонкою соломкою.
- На середньому вогні на оливковій олії присмажуємо овочі, щоб пустили сік. До даємо гілочки петрушки та порізану шніт-цибулю. Підсолюємо, даємо волозі випаруватися. Розсуваємо овочі до стінки каструлі і додаємо вершки або сметану.
- Прогріваємо на маленькому вогні і даємо ввібратися в овочі. Солимо , перчимо.
- Готуємо філе – зрізаємо зі шкіри, відділяємо темно-червону м’якоть вздовж середньої лінії, витягуємо кістки.
- Оливковою олією змащуємо половину великого листа паперу для випічки.
- Ставимо один шматок риби, накриваємо його овочевою масою, зверху решту філе. Злегка полваємо оливковою олією.
- Накриваємо іншою половиною паперу, щільно підвертаємо краї і скріплюємо їх стиплером. Через один з країв надуваємо конверт так, щоб риба і верхній шар паперу не торкалися один одного. Підвертаємо цей край.
- Ставимо конвертик в духовку на 20-30 хвиолин, поки не відчуєте неймовірний запах готової риби.
- Обережно відкриваємо конвертик гострим ножем і нарізаємо на порційні шматки – риба-овочі-риба.
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
Дякуємо!
Схожі статті
Не забудьте підписатися на Наш канал:
Рекомендуємо
Випадкова стаття
Чи можна вживати йогурт з мюслями та фруктами?Їмо і молодіємо, або харчування для омолодження організму
Популярні статті
Як прискорити метаболізм (обмін речовин)Продукти, що знижують тискПомело: користь та шкодаЦинк у продуктах харчування та його користьЧи можна їсти на ніч та скільки спати, щоб не набирати вагуКальцій і вітамін Д – не коротко, але про головнеАнтибіотики: харчування під час і після прийомуДієта при анеміїЯк зберегти свою печінку здоровою?Лічі: користь та шкода
Продукти, що знижують тискЗастій жовчі: причини, симптоми та лікуванняЧи можна їсти на ніч та скільки спати, щоб не набирати вагуКальцій і вітамін Д – не коротко, але про головнеАнтибіотики: харчування під час і після прийомуДієта при анеміїЯк зберегти свою печінку здоровою?Захисні механізми психікиНеалкогольний стеатогепатит та здоров'я печінкиХвора щитовидна залоза — хвора людина