Яєчня "Капрезе" на сніданок

Яєчня «Капрезе» - це варіант однойменного салату, на приготування якого потрібно лише 10 хвилин. Цей сніданок дуже смачний, а головне – корисний і здровий. Такою стравою можна не просто поснідати, а й пригостити близьких чи друзів. Помідори чері, моцарела, базилік зроблять сніданок незабутнім.

Для яєчні «Капрезе» потрібно:

• яйце – 3 шт.
• сир Моцарела – 50 г.
• помідори чері – 4 шт.
• оливкова олія - 40 г.
• базилік зелений.
• перець (чорний мелений) .

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

Приготування (5 хвилин) яєчні Капрезе:

1. Яйця збити виделкою, додати сіль та перець (за смаком).
2. В сковорідці на олії (20 г) трішки притушити помідори (розрізані навпіл) та залити сумішшю з яєць.
3. Приблизно через 20 секунд додати Моцарелу, різане листя базиліку та зняти з вогню.
4. На 1 хвилину залишити все в сковорідці, тоді полити оливковою олією, що залишилась та снідати.

Смачного!

Цікаво також: Середземноморська дієта: 10 кроків

. .



. .

Читайте більше рецептів на Сторінці здорового харчування.