Правильно харчуватися важливо в будь-який час року, але в негоду, коли всі ми трохи «розклеюємося», це особливо актуально. То які ж продукти потрібно купувати, щоб забезпечити собі правильне харчування восени.
Ці 10 осінніх продуктів допоможуть не тільки з легкістю і з задоволенням дотримуватися правил здорового харчування, але стануть відмінним засобом для набуття стрункого тіла.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: гарбуз
Низькокалорійний і в той же час вельми поживний овоч, який містить в 5 разів більше бета-каротину, ніж морква, залізо, вітаміни групи В, С, Е, К, РР, солі калію, кальцію, магнію, заліза, міді та кобальту, пектинові речовини.
Варений або печений гарбуз чудово засвоюється організмом, прискорюючи обмінні процеси, широко застосовується навіть для дитячого та дієтичного харчування. У сирому вигляді він чудово поєднується з яблуком, морквою і зеленню. З м’якоті традиційно готують каші та супи, запіканки і оладки. Найпопулярніше гарбузове поєднання – з крупами і овочами, з молоком і сухофруктами, з горіхами і грибами.
Капуста низькокалорійна: в 100 г білокачанної капусти всього 24 ккал. Вона входить в різні програми для схуднення. Велика кількість клітковини і води, і мала харчова цінність й роблять капусту улюбленим продуктом людей з надмірною вагою.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: квасоля
Цей овоч багатий білком і клітковиною, антиоксидантами, вітамінами і мінералами. Наситили себе за літо м’ясним холестерином – зараз саме час почистити кров, звільнити токсинів, поліпшити її показники. Квасоля живильна, відмінно втамовує голод і містить повільні вуглеводи, поступово всмоктуються в кров, що заряджають енергією надовго, не додають небажаних кілограмів.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: селера
Дієтичний продукт, калорійність якого – всього 18 ккал. Однаково корисні як корінь, так і стебла і листя цього овоча. Він містить вітаміни С і А, U, вітаміни групи В, РР, Е, калій, кальцій, залізо, цинк, фосфор, магній, фолієву і нікотинову кислоти. Лідирує за змістом органічного натрію і селену. Покращує травлення, нормалізує артеріальний тиск. Корисний при ожирінні, нервових розладах, подагрі, ревматизмі, захворюваннях щитовидної залози.
Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: буряк
Цей овоч багатий вітамінами, бетаїном, мінеральними речовинами, біофлавоноїдами. Вживається як загальнозміцнюючий, що покращує травлення і обмін речовин засіб. Буряк низькокалорійна, тому рекомендована для дієтичного харчування. Джерело безлічі кислот, у тому числі фолієвої. Буряк – прекрасний антиоксидант, запобігає появі або зростанню злоякісних пухлин, попереджає розвиток серцево-судинних захворювань, астми, тромбофлебіту. Корисний при анемії. Крім широко відомих борщу і вінегрету, буряк запікають, тушать, обсмажують і навіть кладуть у страви в сирому вигляді.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: солодкий перець
Містить вітаміни С, В1, В2, В6, РР, А, каротин, залізо, цинк, натрій, калій, фосфор, магній. Зміцнює імунітет, стимулює ріст волосся, роботу шлунку і підшлункової залози, зміцнює стінки судин, запобігає розвитку остеопорозу і анемії, знижує ризик утворення тромбів.
Зелені та червоні плоди перцю вживають у свіжому і консервованому вигляді, фарширують м’ясом і овочами. Використовують у приготуванні лечо, як приправу для заправки супів, як гарнір до м’ясних страв, як інгредієнт різних соусів і салатів. Солодкий перець можна маринувати, тушкувати і запікати на грилі.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: яблука
Ці фрукти – справжня вітамінна бомба, джерело мінеральних речовин: заліза, калію, кальцію, магнію, натрію, фосфору, йоду, міді, нікелю, багаті пектином і клітковиною. Яблука зміцнюють імунну систему, нормалізують роботу ШКТ, мають протизапальну та протинабрякову дію, знижують рівень холестерину в крові. Кислі сорти корисні для профілактики недокрів’я. Вживаються в їжу як в свіжому вигляді, так і у вареному, тушкованому, сушеному, квашеному, моченому, служать компонентом різних страв.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: гриби
Цей поживний продукт за великий вміст білка люди охрестили лісовим м’ясом. Гриби низькокалорійні, в них дуже мало вуглеводів, зате багато амінокислот і ферментів, що беруть участь у травленні. Замінивши курку на лисички, м’ясо – на білі і підберезники, а рибу – на маслюки й опеньки, можна наблизити свою фігуру до ідеальної.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: шипшина
У плодах шипшини аскорбінової кислоти приблизно в 10 разів більше, ніж у ягодах чорної смородини, і в 50 разів більше, ніж у лимоні, в 60-70 разів більше, ніж у хвої сосни, ялини, ялиці або ялівцю. Відвар з плодів шипшини – це прекрасна профілактика простудних вірусних захворювань. Ефірні олії, що містяться в її пелюстках, справляють в’яжучу, бактерицидну та протизапальну дію. Чай із шипшини корисний при схудненні.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: помідори
Червоні помідори зміцнюють нервову систему, стимулюють мозкову діяльність, знижують ризик серцевих та онкозахворювань. Вони багаті на каротин, вітаміни С, В1, К і РР, мінеральними солями, містять серотонін і фітонциди. Помідори корисні при атеросклерозі, захворюваннях нирок, астенії; покращують колір обличчя і надають антибактеріальну дію. Пектинові речовини, які містять томати, нормалізують артеріальний тиск і знижують рівень холестерину в крові. Помідори вельми популярні в кулінарії. Їх споживають свіжими, вареними, смаженими, консервованими.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: капуста
Цей овоч – джерело корисних речовин. Кальцію в капусті більше, ніж у молоці, вітаміну С – більше, ніж в апельсинах, вона багата вітамінами А, В і В1 (боряться з депресією), К, РР (стимулюють ріст волосся) і U (лікує виразкову хворобу). Вона містить рибофлавін, нікотинову та пантотенову кислоти, масу мінералів. Корисна при серцевих захворюваннях, стимулює роботу нирок і кишечника. Сік капусти має омолоджуючий ефект, тому його використовують для ополіскування лиця і приготування різних косметичних масок.
Капуста низькокалорійна: в 100 г білокачанної капусти всього 24 ккал. Вона входить в різні програми для схуднення. Велика кількість клітковини і води, і мала харчова цінність й роблять капусту улюбленим продуктом людей з надмірною вагою.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: квасоля
Цей овоч багатий білком і клітковиною, антиоксидантами, вітамінами і мінералами. Наситили себе за літо м’ясним холестерином – зараз саме час почистити кров, звільнити токсинів, поліпшити її показники. Квасоля живильна, відмінно втамовує голод і містить повільні вуглеводи, поступово всмоктуються в кров, що заряджають енергією надовго, не додають небажаних кілограмів.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: селера
Дієтичний продукт, калорійність якого – всього 18 ккал. Однаково корисні як корінь, так і стебла і листя цього овоча. Він містить вітаміни С і А, U, вітаміни групи В, РР, Е, калій, кальцій, залізо, цинк, фосфор, магній, фолієву і нікотинову кислоти. Лідирує за змістом органічного натрію і селену. Покращує травлення, нормалізує артеріальний тиск. Корисний при ожирінні, нервових розладах, подагрі, ревматизмі, захворюваннях щитовидної залози.
Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: буряк
Цей овоч багатий вітамінами, бетаїном, мінеральними речовинами, біофлавоноїдами. Вживається як загальнозміцнюючий, що покращує травлення і обмін речовин засіб. Буряк низькокалорійна, тому рекомендована для дієтичного харчування. Джерело безлічі кислот, у тому числі фолієвої. Буряк – прекрасний антиоксидант, запобігає появі або зростанню злоякісних пухлин, попереджає розвиток серцево-судинних захворювань, астми, тромбофлебіту. Корисний при анемії. Крім широко відомих борщу і вінегрету, буряк запікають, тушать, обсмажують і навіть кладуть у страви в сирому вигляді.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: солодкий перець
Містить вітаміни С, В1, В2, В6, РР, А, каротин, залізо, цинк, натрій, калій, фосфор, магній. Зміцнює імунітет, стимулює ріст волосся, роботу шлунку і підшлункової залози, зміцнює стінки судин, запобігає розвитку остеопорозу і анемії, знижує ризик утворення тромбів.
Зелені та червоні плоди перцю вживають у свіжому і консервованому вигляді, фарширують м’ясом і овочами. Використовують у приготуванні лечо, як приправу для заправки супів, як гарнір до м’ясних страв, як інгредієнт різних соусів і салатів. Солодкий перець можна маринувати, тушкувати і запікати на грилі.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: яблука
Ці фрукти – справжня вітамінна бомба, джерело мінеральних речовин: заліза, калію, кальцію, магнію, натрію, фосфору, йоду, міді, нікелю, багаті пектином і клітковиною. Яблука зміцнюють імунну систему, нормалізують роботу ШКТ, мають протизапальну та протинабрякову дію, знижують рівень холестерину в крові. Кислі сорти корисні для профілактики недокрів’я. Вживаються в їжу як в свіжому вигляді, так і у вареному, тушкованому, сушеному, квашеному, моченому, служать компонентом різних страв.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: гриби
Цей поживний продукт за великий вміст білка люди охрестили лісовим м’ясом. Гриби низькокалорійні, в них дуже мало вуглеводів, зате багато амінокислот і ферментів, що беруть участь у травленні. Замінивши курку на лисички, м’ясо – на білі і підберезники, а рибу – на маслюки й опеньки, можна наблизити свою фігуру до ідеальної.
Топ-10 осінніх продуктів для зміцнення імунітету: шипшина
У плодах шипшини аскорбінової кислоти приблизно в 10 разів більше, ніж у ягодах чорної смородини, і в 50 разів більше, ніж у лимоні, в 60-70 разів більше, ніж у хвої сосни, ялини, ялиці або ялівцю. Відвар з плодів шипшини – це прекрасна профілактика простудних вірусних захворювань. Ефірні олії, що містяться в її пелюстках, справляють в’яжучу, бактерицидну та протизапальну дію. Чай із шипшини корисний при схудненні.
