10 продуктів для покращення роботи мозку
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

10 продуктів для покращення роботи мозку

produkty-dla-mozku.jpg (77.3 Kb)Наш мозок - найбільш складний інструмент з усіх, якими ми користуємося щодня. Для нормальної його роботи потрібне повноцінне харчування. Підбадьорюватись кавою і шоколадками - не вихід. Вони, звичайно, допоможуть вирішити завдання в наступні 15 хвилин, але після цього ви відчуєте сонливість і апатію.[/p]

Для живлення мозку необхідні продукти, що містять білки, поліненасичені жири, вуглеводи, вітамін С і багато інших вітамінів, амінокислоти, антиоксиданти і ще дуже багато мінералів та інших речовин, які поліпшують його роботу, дають енергію. І всі ці речовини цілком можна отримати з їжею, правильно організувавши своє харчування.

zberegti.png (228.16 Kb)

Їжа для мозку - Жирна риба

[p]У лососевих та іншій жирній рибі, наприклад, скумбрії або зубатці, міститься дуже багато поліненасичених жирних кислот. З них наш організм виробляє речовину - мієліну. Вона потрібна для того, щоб наш мозок швидко і надійно передавав інформацію від однієї клітини до іншої.

100 грамів риби в день зможуть збільшити швидкість вашої реакції, робота судин покращиться, а отже, і функціонування мозку теж. Крім того, мозку дуже потрібен білок - це його основна їжа.

Їжа для мозку - Чорниця і лохина

Для роботи мозку просто необхідні антиоксиданти, що звільняють наш мозок від шкідливих речовин, які пошкоджують міжклітинні мембрани. Антиоксиданти покращують пізнавальну функцію мозку, а також пам'ять. Чемпіонами з кількості цих речовин визнані чорниця і лохина. Крім того в цих ягодах міститься велика кількість вітаміну С, а також В1 і В6, вітаміну РР, калію, кальцію і магнію.

Їжа для мозку - Волоські горіхи

Ще одне джерело Омега-3 жирних кислот і білка. Горіхи підвищують рівень серотоніну, речовини, яка допомагає боротися з депресією. А ще в горіхах міститься лецитин, який покращує роботу мозку і активізує пам'ять. 5 молодих волоських горіхів - це добова норма, необхідна, щоб швидко думати.

Їжа для мозку - Какао

У бобах какао міститься антиоксидант флаванол. Він покращує кровообіг мозку і захищає його від окисних процесів, які призводять до хвороби Альцгеймера. Крім того, солодкий гарячий шоколад містить анандамид - речовину, що створює почуття задоволення життям і допомагає виробляти дофамін, гормон, який відповідає за наш гарний настрій.

Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.

Їжа для мозку - Яйця

Одне з найбільш якісних джерел білка. Крім того, у них велика кількість правильних жирів і вітамінів - цілий бенкет для наших мізків. А ще у яйцях є холін, він допомагає нам зосередитися, а також покращує здатність нейронів проводити нервові імпульси.

Їжа для мозку - Женьшень

Щоб підвищити працездатність мозку ми налягаємо на каву і чай. І вони дійсно допомагають, але тільки якщо вживати ці напої помірно - не більше 2 горняток в день. Якщо зловживати кавою, то «нагородою» стане втрата реакції і ясності розуму. А ось кілька крапель настоянки женьшеню покращать продуктивність розуму без негативних наслідків. Дія женьшеню триває довше, ніж кофеїну і таніну, але зловживати ним не варто. Достатньо лише пару крапель на склянку води не більше 2 разів у день.

Їжа для мозку - Броколі

Одне з головних джерел вітаміну К, який покращує роботу мозку. Також у ній міститься бор. Недостатність цього мікроелементу призводить до зниження мозкової активності. Взагалі для роботи мозку дуже корисні всі види капусти, наприклад брюссельська - підвищує здатність до концентрації уваги.

Їжа для мозку - Яблука

Вони зміцнять і оздоровлять судини головного мозку, підвищують їх еластичність і будуть перешкоджати закупорці. Отже, яблука знижують небезпеку крововиливів у мозок і інсультів.

Їжа для мозку - Хліб з борошна грубого помелу

Якщо ми їмо солодку їжу, то в нашу кров викидається дуже багато інсуліну. І мозок починає засинати. Ми не можемо нормально працювати. Але вуглеводи мозку дуже потрібні, тому краще всього вживати «повільні». Їх джерела - різні злаки і боби, продукти з борошна грубого помолу. Такі вуглеводи будуть забезпечувати мозок енергією протягом довгого часу.

Їжа для мозку - Сочевиця

Крім великої кількості складних вуглеводів, вона містить амінокислоти, необхідні для швидкого протікання біохімічних процесів в клітинах мозку, що забезпечує ясність розуму і підвищує швидкість мислення.

. . . .
Не забудьте підписатися на Наш канал: