Харчові домішки (таблиця)
Класифікація харчових домішок:
(клікніть на назву, щоб побачити деталі)
Е100-182 - барвники
Е200 і далі - консерванти
Е300 і далі - антиоксиданти
Е400 і далі, Е1000 - стабілізатори консистенції, емульгатори
Е500 і далі - регулятори кислотності, розрихлювачі
Е600 і далі - посилювачі смаку і аромату
Е700-Е800 - запасні індекси
Е900 і далі - глазуруючі агенти, покращувачі хліба
Індекс "Е" був введений у свій час для зручності: адже за кожною харчовою добавкою стоїть довге і незрозуміле хімічне найменування, яке не вміщається на маленькій етикетці. А, наприклад, код Е115 виглядає однаково на всіх мовах, не займає багато місця в перерахуванні складу продукту і до того ж наявність коду означає, що ця харчова добавка офіційно дозволена в європейських країнах.
Останні статті
Випадкова стаття
Популярні статті
Рукола: користь, шкода та вплив на організмКабачок: користь та шкодаЛохина - користь та шкода Базилік - користь та протипоказання до вживанняМагній: вміст в продуктах харчування та користь для організмуКорисні властивості ягід чорниціПіраміда здорового харчування і Гарвардська тарілка – що й до чого, та як у насПолуниця - користь та шкодаМалина: користь та шкодаЛляна олія: користь та шкода
Акація - лікувальні властивостіНагідки - лікувальні властивостіКалина - лікувальні властивостіКвасоля - лікувальні властивостіБузок - лікувальні властивостіБереза - лікувальні властивостіСпориш звичайний - лікувальні властивостіПодорожник - лікувальні властивостіЗвіробій - лікувальні властивостіРедька чорна - лікувальні властивості