Запікати кабачки в духовці, безперечно, корисніше ніж смажити, тим більше це набагато простіше. Запіканку з кабачків та сиру дуже полюбляють діти, тому це одна з перших та найважливіших причин, щоб приготувати її.
- молоді кабачки – 2 шт.
- яйця – 3-4 шт.
- сир (домашній) – 400 г.
- борошно – 150 г.
- морква – 1 шт.
- сіль, перець – за смаком.
Складники для запіканки з кабачків та сиру:
. .
. .
- Кабачки помити, витерти і натерти разом з морквою на грубій тертці. Залишити на деякий час, щоб кабачки впустили сік. Згодом потрібно віджати і злити сік.
- Сир розімнути, додати яйця, сіль і борошно. Перемішати все і з’єднати з кабачковою масою.
- Ще раз все перемішати і викласти в змазану олією форму (можна застелити форму пергаментом, а тоді олією). Поставити в нагріту духовку і запікати при 180 С 40-50 хвилин.
Приготування запіканки з кабачків та сиру:
Смачного!
. .
. .
