Безпека харчових продуктів та правила вибору / Сторінка 2

Нітрати в їжі - правда і міфи

Чим страшні нітрати та які дози справді небезпечні. Наукове обгрунтування.

Сьогодні ми з Вами поговоримо про користь та шкоду пальмової олії, адже у багатьох людей виникає багато протиріч, коли к...

Чим корисне чи шкідливе вживання цукру - наукове розуміння обмінних процесів.

Харчові жири та дія на них високих температур

Вживати фреші не тільки модно, а дуже корисно. Проте користь під час вживання буде лише за тієї умови, якщо робити це п...

Для успішного приготування багатьох страв, навіть тих, які готуєте в будень, потрібно знати декілька дрібничок. У цій ст...

Будь-яке зимове свято, а особливо Новий рік, не обходиться без запашних помаранчевих мандарин, салату «олів'є» та холодн...

Медицина досить давно займається проблемою харчування і впливу на організм різних видів речовин. Це пов'язано з тим, що ...