Сьогодні ми хочемо познайомити вас з новою дієтою – Перріконе, або інакше ліфтинг-дієтою, яка запобігає старінню шкіри. Те, що у світі безліч дієт, відомо кожному. Одні намагаються випробувати якомога більше варіантів, другі довго вибирають, зважуючи всі «за» і «проти», треті зовсім випадково натикаються на інформацію про спеціальне дієтичне харчування і вирішують випробувати його на собі.
Дієтолог Ніколас Перріконе впевнений, що за допомогою правильно підібраного харчування можна запобігти першим ознакам старіння шкіри, а зрілій шкірі допомогти якомога довше залишатися пружною і еластичною. У чому ж секрет, запитаєте ви? Відповідь проста – 28-денний курс рибної дієти поверне вашій шкірі молодість.
Чому саме риба? Вся справа в тому, що вона багата поліненасиченими жирними кислотами, які з роками організм людини синтезувати самостійно не в змозі. Крім того, в рибі містяться омега-3 кислоти і «правильний» білок, необхідний для забезпечення клітин шкіри амінокислотами і ензимами, що допомагають постійному відтворення колагену і еластину.
Тривалість дієти Перріконе 28 днів. Перші три дні в якості білкової їжі вживаємо тільки рибу, з четвертого дня вводимо м’ясо птиці, яєчні білки, в невеликих кількостях соєвий соус, знежирені молочні продукти: молоко, сир, йогурт без наповнювача або кефір.
Правила ліфтинг-дієти Перріконе:
- В кожний прийом їжі повинен входити пісний тваринний білок, вуглеводи, жирні кислоти.
- В тиждень потрібно з’їдати, як мінімум, 10 порцій риби (бажано дві порції в день).
- Рибу, м’ясо птиці, овочі готувати на грилі, на пару або відварювати.
- При готуванні не додавати до страв додаткових тваринних жирів.
- Організовуючи перекус, використовувати продукти з рекомендованого набору.
- В день випивати не менше двох літрів чистої води, зелений чай можна пити необмежено, а ось від кави краще відмовитися.
Поряд з рибою під час дієти дозволяються:
- М’ясо птиці і яєчний білок.
- Фрукти: цитрусові, ківі, диня, персики, яблука, груші, сливи.
- Ягоди (як свіжі, так і заморожені): чорниця, чорна смородина, полуниця.
- Овочі, що не містять крохмаль: стручкова квасоля, всі види капусти, зелень, оливки, шпинат, помідори, солодкий зелений і червоний перець.
- Печериці.
- Мигдаль.
- Вівсяна крупа, вівсяні пластівці.
- Знежирені молочні продукти: йогурт, кефір, сир.
Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.
Приклад меню на перші три дні дієти Перріконе:
Відразу після пробудження: стакан мінеральної води без газу.
Сніданок: 100 г вареної горбуші, півтарілки вівсяної каші на воді, яблуко.
Другий сніданок: 250 г консервованого тунця у власному соку, зелений салат, заправлений олією і соком лимона, половинка груші.
Обід: банка сардин в оливковій олії, салат з помідорів і огірків з зеленою цибулею, половина груші.
Вечеря: 100 г запеченої (відвареної) горбуші з цвітною капустою, салат з солодкого перцю з помідорами й огірками (можна додати шампіньйони), салат з фруктів і ягід.
Перед сном: 5 штук оливок або 5 штук мигдалю.
