Рис з овочами

Photo of author

By Ілона

ris_z_ovochami

Рис з овочами – це водночас ситна та корисна страва. Ця страва припаде до смаку не лише тим, хто слідкує за фігурую чи бореться з зайвими кілограмами, а й тим, хто любить просто смачно поїсти.

Складники:

  • рис – 2 скл.
  • помідор – 1 шт.
  • морква – 2 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • олія – 30 г.
  • зелень кропу та петрушки.
  • сіль, перець.

Приготування:

zvarenii_ris
Всипати 2 склянки рису в ємність, промити холодною водою. Промитий рис залити теплою водою і варити доти, доки рис не вбере воду. Зварений рис знову промиваємо, тоді він не зіб’ється в купку, а буде сипким та цілим.
pomidori
Помідори помити, порізати на кубики, протушкувати у сковорідці.
cibulya
Цибулю очистити, порізати на кубики.
morkva
Моркву очистити, натерти на грубій тертці.
morkva_i_cibulya
Цибулю та моркву змішати, і також протушкувати.
krip_i_petrushka
Зеленину помити та подрібнити (не дуже дрібно).
zmishuemo_vse
Усі овочі з рисом посолити, поперчити та легенько перемішати.
ris_z_ovochami_gotovii
Рис з овочами готовий. Його потрібно викласти на тарілку, надати округлої форми, прикрасити листочком петрушки.