Запечена морква з медом

Photo of author

By Ілона

zapechena_morkva_z_medom

Запечена морква з медом – смачна та корисна для здоров’я страва. Цю страву можна приготувати в будь-яку пору року і з будь-якої нагоди, адже це може бути не лише гарнір до основної страви, а й чудова самостійна страва.

Складники:

  • морква – 500 г.
  • мед – 2 ст.л.
  • яблучний оцет – 2 ст.л.
  • чебрець, розмарин.
  • сіль, перець, оливкова олія -.
  • червона цибуля – 2 шт.

Приготування:

  1. Моркву помити, нарізати на достатньо великі шматки (кубики).
  2. Цибулю нарізати тонкими кілечками.
  3. Розігріти духовку до 200 С. У великій мисці з’єднати моркву, цибулю, чебрець та розмарин.
  4. В маленькій посудині з’єднати мед, краплю оливкової олії та оцет. Розігріти суміш на маленькому вогні. Полити цим соусом моркву з цибулею та перемішати. Приправити сіллю та перцем до смаку.
  5. Деко застелити пергаментом чи фольгою, викласти овочі. Запікати в духовці 20 хвилин до м’якого стану моркви.
  6. Вийняти з духовки, посипати ще чебрецем і можна подавати до столу.
Про корисні властивості моркви читайте у статті “Користь і шкода моркви”.