Запечена морква з медом – смачна та корисна для здоров’я страва. Цю страву можна приготувати в будь-яку пору року і з будь-якої нагоди, адже це може бути не лише гарнір до основної страви, а й чудова самостійна страва.
Складники:
- морква – 500 г.
- мед – 2 ст.л.
- яблучний оцет – 2 ст.л.
- чебрець, розмарин.
- сіль, перець, оливкова олія -.
- червона цибуля – 2 шт.
Приготування:
- Моркву помити, нарізати на достатньо великі шматки (кубики).
- Цибулю нарізати тонкими кілечками.
- Розігріти духовку до 200 С. У великій мисці з’єднати моркву, цибулю, чебрець та розмарин.
- В маленькій посудині з’єднати мед, краплю оливкової олії та оцет. Розігріти суміш на маленькому вогні. Полити цим соусом моркву з цибулею та перемішати. Приправити сіллю та перцем до смаку.
- Деко застелити пергаментом чи фольгою, викласти овочі. Запікати в духовці 20 хвилин до м’якого стану моркви.
- Вийняти з духовки, посипати ще чебрецем і можна подавати до столу.
