Запіканка з кабачків та сиру

Запікати кабачки в духовці, безперечно, корисніше ніж смажити, тим більше це набагато простіше. Запіканку з кабачків та сиру дуже полюбляють діти, тому це одна з перших та найважливіших причин, щоб приготувати її.

Складники для запіканки з кабачків та сиру:

• молоді кабачки – 2 шт.
• яйця – 3-4 шт.
• сир (домашній) – 400 г.
• борошно – 150 г.
• морква – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком.

. .

. .

Приготування запіканки з кабачків та сиру:

1. Кабачки помити, витерти і натерти разом з морквою на грубій тертці. Залишити на деякий час, щоб кабачки впустили сік. Згодом потрібно віджати і злити сік.
2. Сир розімнути, додати яйця, сіль і борошно. Перемішати все і з'єднати з кабачковою масою.
3. Ще раз все перемішати і викласти в змазану олією форму (можна застелити форму пергаментом, а тоді олією). Поставити в нагріту духовку і запікати при 180 С 40-50 хвилин.

Смачного!

. .




. .