Морквяно-яблучний суп-пюре

Раніше для приготування такого супу господиням доводилося протирати продукти через сито, що вимагало великих затрат часу. Сьогодні для цього використовується блендер або кухонний комбайн, і приготування супів-пюре займає навіть менше часу, ніж приготування звичайного супу. Супи-пюре широко використовуються в дієтичному і дитячому харчуванні, крім того, їсти їх дуже приємно влітку - легкі і ніжні, вони не залишають відчуття тяжкості, а, якщо їх готувати з сезонних овочів (молодих бобових, кабачків, картоплі, гарбуза, моркви та т.д.), вони виходять ще й вкрай корисними.

Read more

Смузі – рецепти здорової їжі

Смузі – це коктейль із збитих блендером фруктів або/та ягід з додаванням переважно льоду, йогурту або молока, соку, меду, цукру, яєць. Дуже поживний напій, здатний замінити повноцінний прийом їжі, недаремно його називають «рідкою їжею».

Read more

Двоколірний рибний террін

Не знаєте чим здивувати гостей. Хочеться чогось незвичайного, а старі добрі рецепти вже давно знайомі вашим друзям. Тоді рецепт двоколірного рибного терріна – невигадливої страви французьких ресторанів – саме для вас. А лимонний соус стане чудовим доповненням до вашого нового блюда.

Read more

Боннський суп – помічник при схудненні

Боннський суп має мінімум калорій в одній порції, при цьому жири у страві абсолютно відсутні. В основному в складі супу корисні білки, які швидко витрачаються і не сприяють набору м'язової маси. Основні калорії в супі від капусти та гороху. Інші овочі додають страві вітаміни і необхідні корисні елементи.

Read more

Як схуднути в ногах

Чим вище стовпчик термометра, тим сильніше бажання вдягнути коротшу спідницю, але як вчинити, якщо потрібно схуднути в ногах? Найкраще почати вирішувати це питання, як тільки воно виникло, не відкладаючи в довгий ящик. Повернути ногам втрачену стрункість і витончені форми допоможуть правильне харчування, ефективні вправи і .. кілька перевірених хитрощів.

Read more

Харчування дітей ранньою весною – набираємось вітамінів

Вся природа починає прокидатися. Крізь хмари проглядає сонце і, зауважте, воно вже гріє!!! Все частіше чуємо спів шпаків, відчуваємо запахи, властиві тільки весні. Але ваша дитина, на відміну від іншого «тваринного світу» навпаки стає все більш млявою та хворобливою. Головне питання для батьків: «як допомогти дитині та яке харчування запропонувати ранньою весною?»

Read more

Сирна запіканка

Сирна запіканка відіграє важливу роль у харчуванні дітей, бо основним її інгредієнтом є сир, що має багато корисних властивостей. Сир випереджає усі інші молочні продукти за вмістом білків, які легко розчеплюються на корисні амінокислоти, що сприяють росту дитячого організму; містить цілий ряд вітамінів (А, В2, В6 і В12, Р, Е), натрій цинк, магній, фосфор і фтор, фолієву кислоту. Сир – це продукт, який легко засвоюється, тому його присутність обов’язкова у харчуванні дітей.

Read more

Кава: користь та шкода (міфи та правда про каву)

Який напій на сьогоднішній день є найпопулярнішим і найбільш обговорюваним? Звичайно ж, кава! Вплив кави на здоров'я людини є улюбленою темою суперечок між любителями кави і її противниками. Оскільки сьогодні в моді здоровий спосіб життя, то його прихильники вважають кофеїн не надто корисним і намагаються вживати каву якомога рідше і з мінімальним вмістом у ній кофеїну.

Read more

Вітамінний коктейль «Помаранчеве сонце»

Відомо, що саме на початку весни більшість людей схильні до застуд та інших вірусних захворюваннь. Крім аптечних полівітамінних комплексів і правильного збалансованого раціону харчування, зміцнити імунітет добре допомагають засоби народної медицини. Тому багато фахівців рекомендують вживати вітамінні напої для зміцнення імунітету, до яких належать соки, настоянки, морси та вітамінні коктейлі.

Read more

Здорове харчування школярів

Зважаючи на те, що найінтенсивніший ріст дитини припадає на шкільний період, дбайливі батьки приділяють багато уваги саме харчуванню. Від правильного харчування школярів залежить в першу чергу їх здоров'я та успішність. Яким же повинне бути харчування школяра, щоб шкільний матеріал добре засвоювався, а голова добре працювала?

Read more