Чим корисні персики?
Друга половина літа характеризується зрілими персиками на поличках ринків та магазинів. Не факт, звичайно, що ці персики виросли та достигли у нашій країні, та від цього вони не стають менш апетитними та корисними.
Read moreДруга половина літа характеризується зрілими персиками на поличках ринків та магазинів. Не факт, звичайно, що ці персики виросли та достигли у нашій країні, та від цього вони не стають менш апетитними та корисними.
Read moreЦвітна капуста - це смачний дієтичний продукт застосовують для приготування других страв і домашніх заготовок. Крім свого кулінарного призначення, овоч може використовуватися як оздоровчий засіб від багатьох недуг.
Read moreКорисне рідко буває смачним. Однак приправи і прянощі дозволяють зробити їстівною навіть дієтичну їжу. Сьогодні в будь-якому магазині можна купити готові приправи до плову, курки, риби, шашлику, м'яса та інших страв. Застосовувати приправи в пакетиках, звичайно, дуже зручно. Однак жоден професійний кулінар не стане додавати в страви готові приправи, зважаючи на те, що вони містять штучні компоненти і їх пропорції не завжди підходять для поліпшення смаків страв.
Read moreРозмарин (Rosmarinus) - це ароматний вічнозелений чагарник, у якого тонкі схожі на голки листя. Розтерши листок розмарину між пальцями, ви відчуєте свіжий, тонкий, злегка хвойний аромат. Ця рослина високо цінується в кулінарії і ароматерапії, завдяки вмісту в ній ефірного масла.
Read moreЗ майже 70 видів рослини широке застосування має базилік звичайний, який буває двох сортів: зелений і фіолетовий. Переважне використання того чи іншого сорту пов'язано з національними кулінарними традиціями: зелений найбільше популярний в європейській і середземноморської кухні, а фіолетовий сорт - в східній (Кавказ, Азія).
Read moreКартопля вже давно визнана одним з найбільш цінних і корисних овочів у всьому світі. Завдяки чудовим смаковим і поживним характеристикам вона широко використовується в кулінарії багатьох країн. Особливою популярністю при цьому користується саме картопля молода.
Read moreКінза - пряно-ароматна однорічна рослина сімейства Зонтичні. У кулінарії використовується свіжа і сушена зелень (її і називають кінзою) і сушені насіння, цілі або мелені (їх називають коріандром). У молодого листя гіркуватий смак, різко-пряний аромат. У висушеному насінні відчувається тонкий аромат анісу і цитрусових.
Read moreЧи корисні баклажани і в чому полягають їх корисні властивості? Чи можуть ці красиві фіолетові плоди завдати шкоди нашому організму читайте далі у статті.
Read moreХром - один з основних мікроелементів, який необхідний для нормального функціонування нашого організму.
Read moreКапуста кале – корисна, багата вітамінами і мінералами їжа та вдалий інгрідієнт для здорового харчування
Read more