Нітрати в їжі – правда і міфи
Чим страшні нітрати та які дози справді небезпечні. Наукове обгрунтування.
Read moreШкода цукру з точки зору науки про харчування і як наш організм з ним взаємодіє
Чим корисне чи шкідливе вживання цукру - наукове розуміння обмінних процесів.
Read moreПіраміда здорового харчування і Гарвардська тарілка – що й до чого, та як у нас
Піраміда здорового харчування і Гарвардська тарілка – що й до чого, та як у нас
Read moreНаші маленькі союзники – бактерії
Життя - це постійна боротьба за ресурс.
Read moreЯк правильно пити воду в спеку?
Ніщо не втамовує так спрагу, як проста вода. Але навіть цю важливу властивість води можна значно покращити, якщо знати, яка саме вода необхідна нашому організму.
Read moreЖири: Користь для організму
Поговорімо про жири. Із цим продуктом пов`язано багато міфів про їх шкідливість - "жири спричинюють ожиріння" , " шкідливі для організму", " холестерин із жирів зашлаковує судини" ... Спробуємо розібратися - то шкідливі жири чи все ж таки корисні?
Read moreПравила схуднення, які працюють: корисні харчові звички
Для того, щоб схуднути, необхідно не лише вживати «правильні» продукти, а й розуміти, коли саме та як їх їсти. Отримувати необхідну добову норму білків, жирів, вуглеводів і вітамінів – важливо. Але не менш важливо поповнювати їх запаси в такий спосіб, щоб організм не виснажувався, але водночас не накопичував запаси, а витрачав накопичене раніше й залишався здоровим.
Read moreБезпека на воді та порятунок при утопленні
Чимало людей вважають відпочинок повноцінним тільки тоді, коли він поблизу водойми. Але яким би приємним не було хлюпання у теплій літній воді, і на морі, й на річці, й на озері (та й, зрештою, в басейні) слід завжди передовсім дбати про безпеку.
Read moreУкус змії: перша допомога
Як тільки пригріє сонце, не лише люди висипають надвір. На галявинах, біля річок, а навіть на окраїнах міст можна натрапити на змій. Зазвичай вони більш активні вночі, а вдень можуть просто грітися на сонці. Але якщо випадково зачепити гадюку, вона захищатиметься і може вжалити.
Read moreОтруєння грибами – симптоми та перша допомога
Літо. Пора активного відпочинку і найкращий час для лісового полювання. Що робити, коли замість задоволення отримали харчове отруєння грибами?
Read more