Отруєння грибами
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Отруєння грибами

otruennya_gribami.jpg (105.02 Kb)

Літо. Пора активного відпочинку і найкращий час для лісового полювання. Що робити, коли замість задоволення отримали харчове отруєння грибами?

Симптоми отруєння грибами:

Звичайно, що отруєння певним видом гриба може мати свої специфічні ознаки. Наприклад, отруєння блідою поганкою провляється не раніше, ніж за 10-12 год, а мухомором - через 30 хв після споживання. Проте, більшість сиптомів є типовими:

  • нудота
  • блювання
  • пронос
  • біль в животі
  • пітливість
  • галюцинації
  • погіршення зору
  • підвищення температури, або її зниження
  • судоми, тремор
  • зниження пульсу
  • гуртовий характер - у сім'ї ознаки виявляєються у тих, хто споживав напередодні грибні страви
  • похолодання кінцівок
  • задишка
  • зниження тиску
  • зміна кольору шкіри, зокрема посиніння губ

Згодом може настати покращення самопочуття, проте розслаблятися не варто, адже це один із етапів перебігу цього процесу, так - званий період "вдаваного благополуччя". Після нього настає різке погіршення. Смерть провокує відмова функцій печінки та нирок, зупинка серця.

. .
. .

Перша допомога при отруєнні грибами:

  • викликати 103
  • зробити промивання шлунку ( примусити випити 500 мл підсоленої води, викликати блювоту, натиснувши на корінь язика 2 пальцями )
  • випити сорбенти типу активованого вугілля ( 1 таблетка на 10 кг маси тіла )
  • дотримуватися постільного режиму
  • покласти теплу грілку на кінцівки
  • з'ясувати, хто ще вживав гриби

Що не можна робити при отруєнні грибами:

  • категорично не можна вживати будь - які алкогольні напої, спиртовмісні настоянки і т.д.
  • нічого не можна їсти
  • викидати гриби. Їх можна здати на аналіз, щоб з'ясувати, яким саме видом відбулося отруєння. А це, в свою чергу, важливо для ходу самого лікування.
  • займатись самолікуванням.

Профілактика отруєнь грибами:

  • купуйте гриби в призначених для цього місцях, уникайте стихійних ринків
  • якщо їстивність гриба для вас сумнівна - краще не беріть його
  • збирайте лише свіжі гриби, відкидуйте старі чи червиві
  • чітко дотримуйтеся інструкцій при їх кулінарній обробці, консервуванні
  • готуйте в той же день, коли зібрали. З часом навіть в їстівних грибах доза токсичних речовин збільшується в рази
  • зберігайте готові страви в емальованому посуді
  • не збирайте у спеку
  • не збирайте біля сміттєзвалищ, у забруднених місцях, чи там, де стоять знаки заборони на це
  • Ніколи не давайте куштувати гриби дітям, літнім людям, вагітним, жінкам, що годують груддю!

. . .

. . .

Не забудьте підписатися на Наш канал: