Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Корисні новорічні салати

Пропонуємо вам смачні та корисні салати до святкування нового року. Урізноманітніть ваш стіл корисними і легкими салатами. novorichni_salaty_2.jpg (38.33 Kb)

Салат з салатного цикорію, гранату і голубого сиру

Легкий, корисний, витончений вітамінний салат з голубим сиром та фісташками. Легкість і смакота.

Інгрідієнти:

  • 50 г. - голубого сиру.
  • Половина граната.
  • 2 головки салатного цикорію.
  • 150 г. руколи.
  • Жменя фісташок.
  • 1 ч.л. - діжойської гірчиці.
  • 1 ст.л - рисового оцту.
  • 1 ст.л – оливкової олії.
  • Сіль за смаком.

Нарізаємо салатний цикорій, солимо і викладаємо на тарілку. Зверху цикорій посипаємо руколою. Додаємо зверху голубий сир, гранатові зерна і фісташки.

Для заправки салату збиваємо віничком разом гірчицю з рисовим оцтом і оливковою олією.

Поливаємо салат приготованим соусом.

novorichni_salaty_3.jpg (52.75 Kb)

Курячий салат з ананасом

Курячий салат з ананасом має незвичний кисло-солодкий смак. Добре смакуватиме з білим вином.

Інгрідієнти:

  • 1 варене куряче філе.
  • 1 склянка ананаса нарізаного кубиками.
  • сік 1 лимона.
  • 3 ст.л. консервованої кукурудзи.
  • 2 ст.л. сметани.
  • 1 ст.л. домашнього майонезу.
  • сіль и перець до смаку.

Нарізаємо ананас і замочуємо його на пару годин в лимонному соці. Відварюємо куряче філе в підсоленій воді. Коли філе вистигне - нарізаємо його кубиками. Додаємо нарізаний замаринований в соці ананас (сік зливаємо і не додаємо до салату), кукурудзу, сметану, домашній майонез, cметану, сіль і перець – до смаку. Перемішуємо і насолоджуємося чудовим салатом. Можна прикрасити листям петрушки.

novorichni_salaty_4.jpg (89.63 Kb)

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

Курячий салат з ківі, ананасів і шампіньйонів, викладений шарами

Салат з курячого філе з ананасами, шампіньйонами, сиром та ківі - багатий білком. Він має цікавий та святковий смак.

Інгрідієнти:

  • 1 банка консервованих ананасів.
  • 2 ківі.
  • 2 яйця.
  • 2 відварених курячих філе.
  • 150 г голландського сиру.
  • 300 г шампіньйонів.
  • 60 г домашнього майонезу.
  • 1 ст.л. оливкової олії.
  • Сіль за смаком.

Дрібно нарізаємо шампіньйони. Солимо і обсмажуємо до випарювання всієї рідини. Хай охолонуть.

Куряче філе відварити в соленій воді. Потім філе дрібно нарізаємо і викладаємо в глибоку миску рівним шаром.

Зливаємо сік з ананасів. Ананас нарізаємо досить дрібно. Викладаємо 2/3 ананасу шаром на філе. На ананаси викладаємо підсмажені шампіньйони і намащуємо верх домашнім майонезом.

Наступний шар - решта ананасів. Зверху посипаємо подрібненими яйцями (попередньо звареними круто). Змащуємо домашнім майонезом.

Посипаємо салат тертим сиром. Верх покриваємо дрібно порізаними ківі. Ставимо салат в холодильник хоча б на 1 годину.

Бажаємо вдало відсвяткувати новорічні свята з смачними, корисними та легкими салатами від Сайту здорового харчування!

Не забудьте підписатися на Наш канал: