Овочевий салат для схуднення

Цей овочевий салат цікавий не лише своєю заправкою, а й незвичним для салатів приготуванням. Вживати салат можна і в гарячому, і в холодному вигляді. Смакуйте з Сторінкою здорового харчування (MedFond.com)!

Складники:

• болгарський перець - 2 шт.
• помідор - 3 шт.
• огірок - 1 шт.
• цибуля порей - 2 шт.
• вода - 0,5 скл.
• зелена цибуля, петрушка.
• сіль, перець.

Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.

Приготування:

1. Перець нарізати соломкою, невеликі помідори - навпіл, цибулю порей - дрібно порізати. Все скласти в ємність, яка підійде для тушкування у духовці.
2. Посипати овочі подрібненою зеленою цибулею, посолити, поперчити і залити водою (приблизно 0,5 склянки). Готувати в духовці 30 хв. при температурі 180С.
3. Готову страву посипати подрібненою петрушкою.