Салат з дайкону, яйця та моркви

Photo of author

By Марина Павелець

salat-daikon

Дайкон – коренеплід, що містить у своєму складв багато вітамінів і мінералів, а також клітковини. Саме тому це продукт необхідно вживати дуже часто. Ось тримайте корисний рецепт, що допоможе урізноманітнити харчування пізньою осінню.

Склад:

  1. Дайкон – 1шт.
  2. Яйце – 4 шт.
  3. Морква – 2 шт.
  4. Майонез або сметана – 1 ст.л.
  5. Сіль – за смаком.

Спочатку потрібно відварити яйце, очистити моркву. Далі потерти на грубій терці яйце, моркву та дайкон, змішати разом, додати майонез або сметану, сіль за смаком.

В 100 г цього салату міститься:

  • 70 ккал.
  • Білки – 5 г.
  • Вуглеводи – 4 г.
  • Жири – 4 г.

Дайкон – користь та шкода

Сирники з морською капустою