Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Стручкова квасоля з грибами

kvasola-salat.jpg (117.56 Kb)

Швидка, без особливого клопоту, смачна, корисна, ароматна та багата вітамінами вечеря для всієї родини - стручкова квасоля з грибами. Грибний сезон у розпалі і тому, ми ділимося з Вами цим рецептом. Ця оригінальна страва чудово підійде як гарнір до м'яса, птиці, або ж, без проблем стане самостійною, повноцінною і гармонійною стравою. А щодо грибів, то їх можна використовувати будь-які.

Стручкова квасоля з грибами - інгредієнти

  • Квасоля стручкова - 400-500 г
  • Гриби - 300 г
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Олія для смаження
  • Соєвий соус - 2 ст.л
  • Чорний мелений перець, сіль за смаком
  • Мускатний горіх - 0,5 ч.л

Рецепт приготування стручкової квасолі з грибами

Приступимо до приготування стручкової квасолі з грибами. Для початку квасолю очистіть, наріжте на невеликі шматочки і відваріть в підсоленій воді 5-10 хвилин, з моменту закипання. Відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.

Гриби очистіть, обмийте під проточною водою, наріжте на великі шматочки, варіть 20 хвилин, а після чого відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.

Цибулю для стручкової квасолі з грибами очистіть, обмийте, обсушіть, наріжте тонкими півкільцями і обсмажте на олії.

Додайте до цибулі гриби і смажте 10-15 хвилин, періодично помішуючи, щоб суміш підрум'янилась. До смажених грибів з цибулею додайте стручкову квасолю, мускатний горіх, перемішайте, полийте соєвим соусом і залиште на невеликому вогні ще на 5 хвилин.

Додайте до стручкової квасолі з грибами сіль та чорний мелений перець за смаком, перемішайте. Готово!

При подачі стручкову квасолю з грибами прикрасьте крапельками соєвого соусу.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Популярні статті