Салат з червоною квасолею та тунцем – візитна картка чудової господині. Ця страва чарує пікантним та водночас ніжним смаком. Заправка, приготовлена власноруч, – це основна складова цієї страви, адже саме вона додає салатові особливого кисло-солодкуватого присмаку.
- червона квасоля – 60 г.
- авокадо – 1шт.
- салатний мікс – 50 г.
- тунець у власному соці – 1 б.
- свіжий огірок – 100 г.
- помідори – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
Складники для салату з червоною квасолею та тунцем:
Заправка для салату. Складники:
- часник – 1 зубець.
- зерниста гірчиця – 1 ч.л.
- виноградний оцет – 1 дес.л.
- оливкова олія, сіль, цукор.
Читайте також Рукола: користь, шкода та вплив на організм та Користь листя салату для схуднення і травлення.
- Квасолю замочити на ніч, варити до готовності. Воду злити, квасолю остудити.
- Авокадо почистити, нарізати невеликими шматочками. Огірки – півкільцями, цибулю – кілечками.
- Помідори порізати кілечками, зверху викласти салатний мікс, потім огірки, цибулю, квасолю, авокадо і шматочки тунця. .
- Все зверху полити заправкою, для якої потрібно усі складники збити і додати подушений часник.
Приготування салату з червоною квасолею та тунцем:
Цікаво також: Середземноморська дієта: 10 кроків
. .
