Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Закуска із печених кабачків

zakuska_z_pechenih_kabachkiv.jpg (53.07 Kb)

Закуска із печених кабачків виходить не тільки смачною, а й низькокалорійною, адже кабачки ми приготуємо в духовці. У цьому рецепті - класичне поєднання кабачків з часником і зеленню. Таку страву можна подати на стіл як холодну або гарячу закуску, або як гарнір до основної страви. Цей варіант закуски з кабачка досить швидкий в приготуванні, і його зручно брати з собою на пікнік, або ж подавати на стіл гостям!

Закуска із печених кабачків - інгредієнти

  • Кабачок - 1 кг
  • Йогурт без добавок (або нежирна сметана) - 100 г
  • Гірчиця - ½ ч. л
  • Кріп - 1 пучок
  • Часник - 2 зубчики
  • Олія - 1 ст. л
  • Прованські трави - 1 ч. л
  • Сіль, перець за смаком

Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.

Рецепт приготування закуски із печених кабачків

Розпочнемо приготування закуски із печених кабачків. Для початку основний інгредієнт - кабачки, потрібно промити, обсушити і порізати на шматочки розміром приблизно 2,5х2,5 см. Серединку з насіння не використовуємо, тому її потрібно видалити.

Полийте скибочки кабачків олією, посоліть і поперчіть, посипте прованськими травами. Викладіть кабачки одним шаром на деко, поставте в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте приблизно 15-20 хвилин.

Тим часом приготуйте соус для закуски із печених кабачків: з'єднайте йогурт з гірчицею, пропущеним через прес часником та додайте подрібнений кріп.

Кабачки дістаньте з духовки, остудіть та заправте соусом. Ось і готова закуска!

Зберігайте закуску із печених кабачків в холодильнику до подачі на стіл.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал: