Сторінка здорового харчування (MedFond.com) пропонує приготувати сьогодні м’ясо запечене з овочами. М’ясо вибираємо відповідно до своїх переконань та способу життя.
Запечене м’ясо з овочами – це красиво та ситно. А приготування цієї страви надзвичайно легке та просте.
Отже, починаємо готувати
Складники запеченого м’яса з овочами
- М’ясо (найкраще філейна частина) – 500 г.
- Картопля (не велика) – 5-6 штук.
- Молоко – 1 склянка.
- Цибуля – 1 штука.
- Помідор – 2 штуки.
- Яйце – 2 штуки.
- Сир – 120 г.
- Сметана – 3 ст.л.
- Часник – 3 зубчики.
- Сіль, перець.
- Зелень.
Детальніше про Питний режим.
Рецепт приготування запеченого м’яса з овочами
М’ясо добре миємо та ріжемо шматочками середнього розміру. Заливаємо м’ясо молоком та залишаємо на 20-30 хвилин.
Чистимо картоплю, ріжемо кружальцями товщиною до 0,5 см, викладаємо на дно змащеної олією чи маслом форми, перчимо та солимо.
Цибулю ріжемо півкільцями викладаємо поверх картоплі.
Виймаємо м’ясо з молока викладаємо його поверх цибулі, солимо, перчимо.
Готуємо заливку. Збиваємо яйця з сметаною, заливаємо вміст форми. Всі шари мають бути покриті заливкою, якщо заливки не вистачає можна додати трішки молока.
Помідори ріжемо кружальцями і викладаємо на м’ясо по всій поверхні форми. Дрібно січемо часник, посипаємо ним зверху помідори.
Сир тремо на морквяній тертці посипаємо зверху помідори.
Відправляємо наше м’ясо з овочами в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.
М’ясо, запечене з овочами готове. Виймаємо та посипаємо дрібно посіченою зеленню. Подаємо страву гарячою.
Читайте більше корисних рецептів на Сторінці здорового харчування.
Смачного!
