Гарбуз тушкований з синьою цибулею і соєвим соусом

Photo of author

By Ольга

tushkovanyj_harbuz_z_tsybulejy_i_soyevyms

Гарбуз приготований за цим рецептом – готується просто, а виходить смачно. Піде на ура з будь-якими крупами: рисом, пшоном чи гречкою. Особливо ця страва подобається дітям за солодкуватий смак.

Інгредієнти для гарбуза тушкованого з синьою цибулею і соєвим соусом:

  • Гарбуз – 600 г.
  • Синя цибуля – 2 шт.
  • Часник – 4 зубчики.
  • Соєвий соус – 2 ст.л.
  • Розмарин.
  • Сіль.
  • Чорний мелений перець.
  • Олія – 4 ст.л.
  • Чебрець.
  • Пшоно, рис або гречка на гарнір.

Детальніше про Питний режим.

Приготування гарбуза тушкованого з синьою цибулею і соєвим соусом:

  • Гарбуз готується доволі швидко, тому перше необхідно поставити варити пшоно у підсоленій воді – на гарнір.
  • Гарбуз чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.
  • Синю цибулю і часник дрібно нарізаємо. І припускаємо на олії – щоб цибуля зм’якла.
  • До цибулі додаємо гарбуз, солимо, перчимо, доливаємо соєвий соус і тушимо на середньому вогні до готовності гарбуза, близько 10-15 хвилин ( може бути більше в залежності від сорту гарбуза).
  • В кінці приготування додаємо спеції: чебрець і розмарин.
  • Подаємо тушкований гарбуз з пшоном, або іншою кашею прикрасивши розмарином.

Смачного!

Дуже смачні курячі фрикадельки з гарбузом

Запечені овочі