Гарбуз приготований за цим рецептом – готується просто, а виходить смачно. Піде на ура з будь-якими крупами: рисом, пшоном чи гречкою. Особливо ця страва подобається дітям за солодкуватий смак.
Інгредієнти для гарбуза тушкованого з синьою цибулею і соєвим соусом:
- Гарбуз – 600 г.
- Синя цибуля – 2 шт.
- Часник – 4 зубчики.
- Соєвий соус – 2 ст.л.
- Розмарин.
- Сіль.
- Чорний мелений перець.
- Олія – 4 ст.л.
- Чебрець.
- Пшоно, рис або гречка на гарнір.
Детальніше про Питний режим.
Приготування гарбуза тушкованого з синьою цибулею і соєвим соусом:
- Гарбуз готується доволі швидко, тому перше необхідно поставити варити пшоно у підсоленій воді – на гарнір.
- Гарбуз чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.
- Синю цибулю і часник дрібно нарізаємо. І припускаємо на олії – щоб цибуля зм’якла.
- До цибулі додаємо гарбуз, солимо, перчимо, доливаємо соєвий соус і тушимо на середньому вогні до готовності гарбуза, близько 10-15 хвилин ( може бути більше в залежності від сорту гарбуза).
- В кінці приготування додаємо спеції: чебрець і розмарин.
- Подаємо тушкований гарбуз з пшоном, або іншою кашею прикрасивши розмарином.
Смачного!
