Гарбуз тушкований з синьою цибулею і соєвим соусом

Гарбуз приготований за цим рецептом – готується просто, а виходить смачно. Піде на ура з будь-якими крупами: рисом, пшоном чи гречкою. Особливо ця страва подобається дітям за солодкуватий смак.

Інгредієнти для гарбуза тушкованого з синьою цибулею і соєвим соусом:

• Гарбуз - 600 г.
• Синя цибуля - 2 шт.
• Часник - 4 зубчики.
• Соєвий соус - 2 ст.л.
• Розмарин.
• Сіль.
• Чорний мелений перець.
• Олія - 4 ст.л.
• Чебрець.
• Пшоно, рис або гречка на гарнір.

Детальніше про Питний режим.

Приготування гарбуза тушкованого з синьою цибулею і соєвим соусом:

• Гарбуз готується доволі швидко, тому перше необхідно поставити варити пшоно у підсоленій воді – на гарнір.
• Гарбуз чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.
• Синю цибулю і часник дрібно нарізаємо. І припускаємо на олії – щоб цибуля зм’якла.
• До цибулі додаємо гарбуз, солимо, перчимо, доливаємо соєвий соус і тушимо на середньому вогні до готовності гарбуза, близько 10-15 хвилин ( може бути більше в залежності від сорту гарбуза).
• В кінці приготування додаємо спеції: чебрець і розмарин.
• Подаємо тушкований гарбуз з пшоном, або іншою кашею прикрасивши розмарином.

Смачного!