Імбир – ліки від всіх захворювань.
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Імбир – ліки від всіх захворювань.

imbyr-10.jpg (141.03 Kb)Імбир - одна з найбільш корисних спецій. Такого поєднання смакових і лікарських якостей не знайти ні в одній іншій спеції, навіть визнані лікарські рослини деколи поступаються імбиру пальмою першості.

І зараз про властивості кореня імбиру не забувають.

Корисні властивості імбиру

  • Має бактерицидні властивості - настільки ж сильні, як і часник, тільки без специфічного запаху.
  • Хороший для травлення.
  • Виводить надлишки холестерину і перешкоджає його накопиченню.
  • Знімає спазми і біль різного походження.
  • Лікує шкірні виразки і фурункули.
  • Має тонізуючу властивість.
  • Стимулює кровообіг.
  • Попереджає утворення тромбів у крові.
  • Мега корисний в програмі схуднення як жироспалюючий засіб і також для зміцнення загального здоров'я.
  • Прекрасний для чоловіків - дає чоловічу силу. Використовують при лікуванні імпотенції.
  • Знижує рівень цукру в крові.
  • Відновлює імунітет.
  • Позбавляє від головного болю.
  • Знімає відчуття нудоти у вагітних жінок, не викликаючи побічних ефектів, небезпечних для розвитку плода.
  • Ефективний для профілактики раку.
  • Ефективний в косметології. .
Купити свіжий імбир можна в супермаркетах у відділі фрукти - овочі. Мелений імбир не може замінити свіжого. Смак і аромат його буде зовсім іншим. Є ще сушений імбир. Він гостріший за свіжий, тому рекомендують його перед вживанням вимочувати.

Поради при купівлі імбиру:

Намагайтеся купувати гладкий, свіжий, не зморщений зовні, щільний на дотик корінь. Якщо ви бачите прожилки і волокна, перед вами старий імбир. Свіжий, приємний запах - ось що говорить на користь покупки кореня імбиру.

6477_imbir_chiszennya.jpg (9.21 Kb)

Принесли імбир додому. Що далі?

Насамперед, потрібно очистити його від шкірки. Просто обчистіть гострим ножем. Все найкорисніше знаходиться в імбирі прямо під шкіркою, тому зрізайте дуже акуратно, тонко. Якщо корінь імбиру молодий, то його можна просто як молоду картоплю шкребти, а не зрізати.

Щоб натерти корінь імбиру, користуйтеся дрібною металевою теркою. Не рекомендується використовувати дерев'яний посуд. Дуже швидко вбере всі запахи імбиру. Краще для цього виділити спеціальну терку і дошку.

Детальніше про Питний режим.



З тертого імбиру можна отримати сік, віджавши його. Можна такий сік використовувати в чистому вигляді або для заправки в салати та інші страви.

4500_imbir_narizannya.jpg (103.1 Kb)

Як нарізати імбир?

Можливо, в рецепті буде вказано саме порізати імбир, а не натерти його на тертці. Тоді вам потрібна певна вправність:
  1. Очистити від шкірки.
  2. Звичайним ножем наріжте корінь імбиру тонкими скибочками однакової товщини.
  3. Складіть скибочки одну на одну.
  4. Наріжте їх на смужки, а потім на кубики. Ідеал, до якого ви повинні прагнути - кубики правильної форми.

Читайте також рецепти чаю з імбирем для схуднення та імбирна дієта

Не забудьте підписатися на Наш канал: