Їжу краще не запивати
Чи можна запивати їжу водою? Поради дієтологів з цього питання різні. Найчастіше ми запиваємо їжу через банальну звичку. За звичаєм після трапези люди п'ють чай з солодощами. Видатний американський дієтолог Герберт Шелтон вважав, що пиття води під час або після їжі послаблює дію слини на їжу. Слина людини починає процес перетравлення їжі ще в роті, а якщо ми запиваємо їжу, слина розбавляється водою, і цей етап травлення пропускається.
Read more