Квашена капуста - класика осінніх і зимових трапез. Її можна подати як окрему страву, так і в поєднанні з іншими продуктами. Крім того, квашена капуста надзвичайно корисна. Вона сприяє гарному травленню і є багатим джерелом незамінного взимку вітаміну С. А все тому що, квашена капуста - повністю натуральний і безпечний продукт
Read moreХрустка, з кислинкою, квашена капуста переможно йде крізь століття по обідніх столах. Спробуйте коли-небудь розповісти іноземцеві про нашу національну страву - квашену капусту. Як мінімум, ви побачите здивовані очі. Китаєць скаже вам, що саме в його країні винайшли цей продукт. І що відомий він там ще з 3 століття до н.е., і що годували ним ще робітників, що зводили Велику китайську стіну. Кореєць заперечить вам, що в усьому світі відома не звичайна квашена капуста, а саме корейська - кимчи. Австрієць або німець розповість вам про традиційне блюдо в його країні під назвою шакрут (свинячі ніжки з кислою капустою). Румун - про сармале (фрикадельки з кислою капустою). А поляк і зовсім образиться - хто ж не чув про легендарний бігос (різні види м'яса з кислою капустою)?
Read moreОсновна умова правильного харчування – якісні та свіжі продукти. Але не завжди ті продукти, які ми ретельно вибираємо в магазині чи на ринку «доживають» до нашого столу. Причиною цього може бути не лише наша неуважність при виборі продуктів, а й неправильне зберігання.
Read moreРиб'ячий жир не потребує рекомендацій: його знають практично всі, і у багатьох при цьому виникають не дуже приємні спогади з дитинства. Перед очима з'являється ложка з несмачною маслянистою рідиною, яку випити доведеться все одно, інакше батьки засмутяться. У дитинстві ми дружно не любили риб'ячий жир, користь і шкода його нас взагалі не цікавили. І ось час промчав, ми подорослішали і зрозуміли, що цей продукт є просто незамінним для нормального функціонування організму.
Read moreЧудовий варіант для тих, кому набридло банальне обсмажування в клярі, або тих, хто в принципі дуже любить овочі. Цей рецепт тушкованої цвітної капусти заново відкриє для вас смак цієї корисної страви!
Read moreХто не пускав сльози, ріжучи ріпчасту цибулю? Поспішаємо вас порадувати - сльози були пролиті не задарма. Останні дослідження підтвердили, що речовини, які викликають різкий запах, смак і сльози, борються з раковими клітинами. Хоча смак і запах не найсильніша сторона цибульного сімейства і ріпчаста цибуля не належить до числа улюблених овочів, її корисні властивості дадуть фору будь-якому екзотичному фрукту.
Read moreЧудовий смак і купу вітамінів подарує вам імбирний холодний чай "lomi-lomi", який також можна пити і гарячим. Готується швидко, тому якщо чекаєте гостей, а в холодильнику є корінець імбиру - розбавте ваші каву-чай таким напоєм.
Read moreВ залежності від того, як ми харчуємось залежить вигляд нашої шкіри.
Read moreМи звикли, що огірки - зелені, баклажани - сині, помідори - червоні. Виявляється, в природі все не так просто і однозначно. Отже, незвично забарвлені продукти.
Read moreЯблучний штрудель, приготовлений вдома - набагато смачніший ніж ті, які можна замовити в ресторані. Якщо правильно приготувати штрудель, то він буде соковитий, з тонким тістом та апетитною хрусткою скоринкою. Попри все, приготувати його зовсім нескладно.
Read more