Рататуй - овочева страва французької (прованської) кухні, яка навіть стала "героєм" всесвітньо відомого мультика. Назва походить від слів «rata» - їжа та «touiller» - мішати, помішувати. Рецепт рататуя - це один з варіантів овочевих страв, близьких до рагу, соте, лечо .. Зазвичай в рататуй кладуть кабачки, перці, баклажани, помідори, цибулю і часник. Ну, і звичайно, середземноморські трави, що створюють чудовий аромат.
Read more«Сови» та «жайворонки» повинні харчуватись по-різному, стверджують спеціалісти. «Жайворонки» часто скаржаться на відсутність апетиту вранці. Завдяки ранньому підйому, вони можуть дозволити собі спожити ситний та калорійний сніданок, зате вечеряти пізно «жайворонкам» не можна. А от «сови» на вечерю можуть цілком дозволити собі калорійне харчування.
Read moreМаючи «східне» походження, зелений чай вже давно став для нас звичним. Так само, як і думка про його користь. Про неї сьогодні не говорить тільки ледачий, апелюючи і до філософії китайських мудреців, і до науково доведених фактів.
Read moreМи звикли до солодких сирних запіканок – з родзинками, чорносливом, курагою, ягодами чи фруктами. Попри це несолодка запіканка не менш смачна. Якщо поєднати сир з маслинами та зеленню – вийде смачна незвична та корисна страва.
Read moreОвочеве рагу це не тільки апетитне і смачне блюдо, але й джерело вітамінів і мікроелементів. А також чудова новина для тих, хто стежить за своєю фігурою - овочеве рагу корисне і дієтичне.
Read moreЛікарі стверджують, що, навіть, незважаючи на відсутність дієти під час депресії, як такої, не можна забувати про те, що є певні продукти, які здатні не лише побороти цей стан, а й вплинути на перебіг подальшого його лікування.
Read moreКрасива струнка фігура - мрія багатьох жінок, до якої вони прагнуть все свідоме життя. Причому для когось зберігати стрункість зовсім нескладно, а комусь доводиться докладати багато зусиль для її досягнення. Можливо, справа в харчових смаках та вподобаннях, хтось жити не може без шоколадки, а хтось ні дня не обходиться без овочів в раціоні, і з легкістю відмовляється від шкідливої їжі.
Read moreКоли справа доходить до проблем у відносинах, ми часто чуємо, що чоловіки з Марсу, а жінки з Венери, і тому вони не можуть зрозуміти одне одного. Гендерні відмінності настільки великі, що вони впливають навіть на раціон. Одним треба те, іншим це. Сьогодні поговоримо про «марсіан». Що їм потрібно їсти?
Read moreЦвітна капуста сьогодні зайняла належне місце на кухні. Враховуючи те, яка велика її користь для організму людини, варто періодично балувати себе цим смачним овочем.
Read moreЗ гарбуза можна приготувати безліч різноманітних страв, починаючи з каші і закінчуючи смачними десертами. Оскільки гарбуз дуже корисний, його потрібно включити у раціон дитячого харчування. Для того, щоб не змушувати дітей їсти гарбузову кашу, пропонуємо приготувати смачну гарбузову запіканку.
Read more