Для молодих, здорових людей користь квасолевого супу безсумнівна. Квасоля містить вітаміни С, В1, В2, В6, РР, каротин, мідь, цинк, калій, сірку, залізо. Квасоля підвищує опірність організму і володіє очисними властивостями. Але літнім і людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту краще виявити обережність у споживанні солі, щоб уникнути хворобливого здуття живота.
Read moreГрибні супи - це класика української кухні. До складу таких супів можуть входити, свіжі, сухі, заморожені та мариновані гриби. Під час Великого посту ми скорочуємо вживання олії та риби (рибу можна споживати лише в дозволені дні). Тому основними першими стравами в цей час стають грибні або овочеві супи. Пісний суп з грибів - прекрасний варіант для тих, хто дотримується посту та для тих хто бажає схуднути.
Read moreСмузі - низькокалорійні коктейлі з фруктів, молочних продуктів і соку. Вони здатні насичувати надовго, давати вашому тілу всі необхідні вітаміни і мінерали в зручній для засвоєння формі. На відміну від широко поширених питних йогуртів, ці натуральні напої не містять цукру, зате вдосталь постачають вашому організму клітковину і білок.
Read moreЗаймаєтеся спортом і набираєте зайві кілограми? Все тому, що не знаєте кількох основних правил харчування при спортивному навантаженні. Перше і найголовніше правило – це регулярність прийому їжі. Нерегулярно харчуючись, організм не знає, коли поповниться необхідними речовинами, тому робить запаси на «чорний день», у вигляді жиру та жирових складок.
Read moreЛистя крес-салату багаті антиоксидантами, що високо цінуються в медицині. Крім цього, в них міститься велика кількість вітаміну С і А, бета-каротину, вітамінів групи В і Е, фолієва кислота і кальцій. Крес-салат цінують дієтологи, за низьку калорійність і відсутність жирів. Інша користь крес-салату полягає в поліпшенні травлення, стимулюванні роботи мозку. Вживання листя трави надає тонізуючий ефект на організму. Крім того, відомо, що рослина є афродизіаком стимулюючим репродуктивну функцію.
Read moreКресс-салат має не надто апетитну назву в ботанічній літературі, там його іменують не інакше, як клоповник посівний. Однак, на щастя, з клопами у нього мало спільного. Рослина відноситься до сімейства хрестоцвітних або капустяних. Його історична батьківщина - Близький Схід. Кресс-салат їли ще в Стародавніх Греції, Римі та Єгипті. А сьогодні цю просту, але душевну рослину вирощують по всій Європі, в країнах Азії, Африки, на Американських континентах і в Австралії.
Read moreРецепт вівсяних сирників з бананом чудово підійде для сніданку. Адже сирники є дуже корисним продуктом для людського організму, як і сам сир. Крім цього, смачні вівсяні сирники сирники - це корисний дієтичний продукт, який чудово смакуватиме всій сім’ї. Крім того, рецепти сирників залишаються популярними вже багато десятиліть завдяки їх ніжному смаку.
Read moreРаніше для приготування такого супу господиням доводилося протирати продукти через сито, що вимагало великих затрат часу. Сьогодні для цього використовується блендер або кухонний комбайн, і приготування супів-пюре займає навіть менше часу, ніж приготування звичайного супу. Супи-пюре широко використовуються в дієтичному і дитячому харчуванні, крім того, їсти їх дуже приємно влітку - легкі і ніжні, вони не залишають відчуття тяжкості, а, якщо їх готувати з сезонних овочів (молодих бобових, кабачків, картоплі, гарбуза, моркви та т.д.), вони виходять ще й вкрай корисними.
Read moreСмузі – це коктейль із збитих блендером фруктів або/та ягід з додаванням переважно льоду, йогурту або молока, соку, меду, цукру, яєць. Дуже поживний напій, здатний замінити повноцінний прийом їжі, недаремно його називають «рідкою їжею».
Read moreНе знаєте чим здивувати гостей. Хочеться чогось незвичайного, а старі добрі рецепти вже давно знайомі вашим друзям. Тоді рецепт двоколірного рибного терріна – невигадливої страви французьких ресторанів – саме для вас. А лимонний соус стане чудовим доповненням до вашого нового блюда.
Read more