Використовувати корінь імбиру в якості жироспалюючого засобу стали ще в стародавньому Тибеті. Правда, тоді рослину застосовували не для лікування надлишкової ваги, а для боротьби з застійними явищами в організмі: погіршенням роботи травного тракту, уповільненням кровообігу, зниженим тиском.
У ті часи лікарі вважали, що вплив імбиру пов'язаний з вогнем, яким він наділяє організм. Сучасні лікарі у вогонь не вірять, а тому уважно вивчили цю приправу. Виявилося, що в ній міститься більше 400 різних речовин, серед яких гінгерол (родич капсаїцину - речовини, яка надає перцю чилі гостроту і вважається спалювачем жиру ), бета-каротин, кофеїн, куркумін. А ще в імбирі є незамінні амінокислоти, в тому числі треонін, лізин та деякі інші. І, звичайно, він багатий мінералами і вітамінами.
Read more