Запашна спеція, яку можна додати до улюбленої страви, щоб зробити її апетитнішою. Мускатний горіх походить із насіння дерева Myristica fragrans. Індонезія виробляє більшу частину світового мускатного горіха. Ця спеція може бути корисною для людей із серцевими захворюваннями або високим рівнем цукру в крові.

Бразильські горіхи походять із тропічних лісів Амазонки, мають форму, схожу на квасолю, з твердою зовнішньою оболонкою і вершковим, маслянистим насінням всередині. Вони не лише великі та багаті на поживні речовини, але й містять багато селену, завдяки складному ґрунту Амазонки. Щоб дізнати ще більше переваг бразильського горіха для вашого здоров’я — читайте далі.

Комбуча — це газований ферментований напій, який зазвичай готують із зеленого або чорного чаю. В народі це також називають напоєм виготовленого з “чайного гриба", хоча насправді комбуча не місить грибів. "Гриб" насправді є симбіотичною колонією бактерій і дріжджів. Їх додавання до підсолодженого чаю запускає процес ферментації, під час якого створюються корисні бактерії та вітаміни групи В. Завдяки цьому комбуча вважається функціональним напоєм, тобто напоєм, який має додаткові інгредієнти для користі здоров’ю.

Кінза - пряно-ароматна однорічна рослина сімейства Зонтичні. У кулінарії використовується свіжа і сушена зелень (її і називають кінзою) і сушені насіння, цілі або мелені (їх називають коріандром). У молодого листя гіркуватий смак, різко-пряний аромат. У висушеному насінні відчувається тонкий аромат анісу і цитрусових.

Бамія корисна для здоров’я тим, що вона багата на магній, фолати, клітковину, антиоксиданти та вітаміни С, К1 і А. Також ця рослина може допомогти підтримувати здорову вагітність, здоров'я серця, рівень цукру в крові, а також має потенційні протиракові властивості.